Personellement, je dirais que c'est dangereux puisque le dimmer est une résistance... donc comme en physique, rien ne se perd rien ne se créé, tout se transforme, cet électricité se transforme en chaleur qui devrait être assez intense sur ton dimmer
Je te suggère fortement de mettre un thermostat qui va couper le contact lorsque c'est trop chaud et le repartir si c'est trop froid...
